随着科技的发展，无土栽培的应用技术也是越来越广泛了，很多人都会学习和了解这样技术。不仅仅是因为打破了原有的规矩，主要是因为它最后所产生的效果很不错。但也有人说，无土栽培出来的蔬菜，明明就是通过吸收大量的化肥而促成的，有什么健康可言呢？
其实，有些化肥并不比有机肥料差，反而它会更有利于植物吸收，不要谈化肥就觉得一定不健康。化肥也要进行区别对待，我们不缺化肥，缺的是正确使用化肥的观念，不是施肥越多越好的，要找准方向，植物缺什么就给它补什么。
而无土栽培的“化肥菜”也可以很健康，只要使用的营养液的元素来源正规，纯度和成分是明确的，这样就不会发生重金属超标的情况，而有机肥的成分就并不是这么明确了。
因为有些养殖业，为了确保牲畜的成长，就会在饲料里添加各种激素和添加剂，而这里面就含有大量的重金属离子，那么动物食用了之后，重金属就会随着粪便一起排出来。
那么给蔬菜使用这样的有机肥，就算是经过腐熟的，但就能保证重金属不超标吗。所以我们对待问题不能只看片面性，只要做好管理，化肥也可以种出无公害蔬菜。
因为植物的生长，主要是需要营养来进行支持，而土壤也只是一种媒介，如果能有一种介质，可以让作物更好的吸收养分，那么完全就可以替代土壤。而在水里添加营养液就可以达到，就像是我们家里的花也可以进行水培一样。
但也不是所有的蔬菜都是和无土栽培的，而主要栽培的果蔬就是西红柿、黄瓜、草莓、小油菜、生菜等，所以说选对品种进行栽培是很关键的。另外，这种方法种出来的果蔬相对来说会干净好多。
土壤里毕竟是有很多的虫卵和细菌，这样也不用费力去耕地了，管理上也比较方便，最主要可以提高产量。因为技术人员会及时提供给它们所缺少的营养，这样作物的长势就会越来越好。
而无土栽培除了使用营养液的方法以外，还有一种方法，就是用椰糠来进行栽培。因为它的持续性远远高于其它有机基质，而且用起来也比较环保，是草炭土的最好替代品。
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因为椰糠的应用慢慢广泛了起来，所以在质量上也出现了参差不齐的情况，所以，在种之前，一定要选择合适的椰糠。建议大家选用低盐椰糠，买回来之后不要拿水直接泡开使用，要先用营养液进行冲洗，然后再种植。
这样会更有利于作物的根系生长，而且刚开始两天，我们可以省去给它浇灌营养液的步骤。但因为椰糠里里几乎是没有肥力的，所以在种的过程中，一定要给它施用足够的肥料。用这种方法平常养护的时候，还要注意给它进行遮盖，因为一旦有病菌和杂草种子飘落进去，就会容易造成腐烂的情况发生。