氧化剂消毒( oxidi zer t reatment )的原理是,强氧化剂在营养液中发生氧化还原反应,迅速分解溶液中的病原微生物。
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1、用于营养液消毒的氧化剂主要是臭氧( O3 )。臭氧是很强的氧化剂,在溶液中产生氧化能力很强的单原子氧和羟基,可以和所有的活有机物(也包括螯合铁)发生反应,杀灭微生物。杀菌效果与暴露时间及臭氧浓度有关。
2、营养液用臭氧消毒前需要过滤,以减少有机物的含量,提高杀菌效率。同时降低营养液的pH值,以提高臭氧的稳定性。在回液量大的情况下,营养液需要分批进行消毒(每批1～ 2 m3 )。
3、营养液被送入密闭的容器里,同时注入臭氧。研究表明,每m3 溶液中每小时注入10 g臭氧,暴露时间1 h就可以杀灭所有病原菌。
4、臭氧消毒的成本较高,营养液需要一些预处理及防护措施,虽然研究结果表明臭消毒效果较好,但在生产中的应用并不普遍。
5、过氧化氢价格低廉,作为替代物也用于营养液消毒。过氧化氢是弱氧化剂,单独使用杀菌效果较差,可以通过添加催化剂(弱酸)提高杀菌效果。