采用水培方式栽培香葱，定植期为四月上旬至五月下旬和八月上旬至十二月上旬。香葱的最佳生长期在春季的四至五月，秋季的九至十一月。
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1、 定植方式。
当苗龄达到35至45天，葱苗长出两至三片叶，株高达到十至十二厘米时，就可以定植了。起苗的前一天，将苗床浇足水，起苗后轻轻地洗去根部泥土，尽量避免伤到根系。水培采用深夜流技术。栽培槽长约三十厘米，宽一米，深约十厘米，在槽底铺设EPS板，板厚1.25厘米，宽一米，厚2.5厘米。盖板上按照不同的株行距打孔，以八厘米为宜。定植孔直径为2.6厘米，上面放置直径为2.5厘米，高为4厘米的小塑料钵，每个塑料钵定植三株。定植后把香葱的根部浸在营养液中。
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2、 营养液管理。
利用深夜流技术栽培香葱，在540平方米的温室内设一个0.4千瓦的水泵供液，每天上午和下午各供液一次，每次供液时间为一至两个小时。定植前两天，只供应清水，不加肥料，三天后开始供应营养液。如果遇到阳光强烈的晴天，定植后的白天可以覆盖两天的遮阳网，晚上的时候揭去。定植后一周，营养液浓度增加，营养液温度控制在15至20度。室内温度控制在白天不超过30度，晚上在13至15度之间即可。由于香葱一般没有病虫害，所以可以不用农药。
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