冬季，蔬菜大棚连续遇到雨雪天气，对于蔬菜生产和农民收入都会造成不利影响。为了应对这种情况，可以采取以下措施：
1.增加大棚保温性能：在冬季，大棚的保温性能至关重要。可以通过增加大棚的保温材料，如加厚覆盖膜、使用保温被等，提高大棚的保温性能。同时，可以在大棚周围设置挡风屏障，减少冷空气的侵入。
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2.及时除雪：当大棚上积雪时，应及时清除。可以使用长杆或梯子清除积雪，避免积雪过厚压塌大棚。同时，可以在大棚周围铺设融雪剂，加快融雪速度，防止积雪过多。
3.保持通风：尽管是雨雪天气，但保持大棚通风仍然很重要。可以在中午气温较高的时候，将大棚的通风口打开，进行通风换气。这样可以避免大棚内湿度过大，防止病害的发生。
4.控制浇水：在雨雪天气中，大棚的浇水要控制好。如果浇水过多，会导致土壤过湿，影响蔬菜的生长。如果浇水过少，蔬菜会因缺水而生长不良。因此，要根据蔬菜的生长情况和土壤湿度，合理安排浇水。
5.加强病虫害防治：雨雪天气中，大棚内的温度和湿度都会发生变化，容易发生病虫害。因此，要加强病虫害的防治工作。可以定期检查蔬菜的生长情况，发现病虫害及时采取措施治疗。
6.增加光照：冬季的阳光有限，大棚内的光照不足会影响蔬菜的生长。因此，要尽可能增加大棚内的光照。可以选择透光性好的覆盖膜，定期清洁覆盖膜上的污垢和积雪，保持膜的透光性。同时，可以在大棚周围设置反光装置，增加光照强度。
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7.合理施肥：在雨雪天气中，大棚内的施肥要合理安排。可以选用腐熟的有机肥或复合肥，避免使用单一化肥，保证蔬菜的营养均衡。同时，要根据天气情况和蔬菜的生长情况，适量施肥，避免过量施肥造成土壤盐碱化等问题。
总之，冬季蔬菜大棚遇到雨雪天气时，要加强管理措施，提高大棚的保温性能、保持通风、控制浇水、加强病虫害防治、增加光照、合理施肥等措施来保证蔬菜的正常生长。同时要根据实际情况灵活应对天气变化带来的影响并做好预防措施确保蔬菜生产的顺利进行并获得良好的经济效益。