无土栽培技术是以腐殖质等材料做成育苗基质来固定植株，让植物根系接触营养液，采用机械化播种出苗的一种现代化育苗技术。
1.无土栽培技术原理
无土栽培技术一般分为水培和固体培两种方式，其原理都是将配置好的营养液或基质通过这两种方式供给植物根系营养物质，满足植物生长所需元素。植物根系生长在营养物上，代替了传统的土壤栽培环境，避免了土壤传染病害的发生。
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2.无土栽培技术应用
蔬菜的水培法是通过不间断或间断的方式使植物根系浸在营养液里，根部以上暴露在空气中，以满足植物的生长环境，其基本设施有栽培槽、贮液池、营养液循环系统三大部分。前期投资较多，一般栽培经济效益较高的蔬菜。不耐湿的植物选择固体基质栽培法，所需投资较少，此种方法大体分为有机和无机栽培法。无机基质栽培法是用细砂、木屑、蛭石等无机矿物质做成培养基，使用前进行消毒处理。有机基质栽培是用动物粪便经充分发酵处理后作为有机畜肥。
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无土栽培技术脱离土壤栽培，摆脱了某些地方的土壤贫瘠对农业生产的限制，是一次有关植物栽培方面的深刻变革。