无土栽培设备不使用土壤，而是使用非土壤固体材料作为基质、水营养液或任何基质，并使用水培或气雾培养来育苗，无土栽培技术根据是否使用基质可分为基质育苗和营养液育苗，前者用珍珠岩、岩棉等基质灌溉营养液幼苗，后者仅使用一些载体和营养液，没有任何底物。
幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育良好，幼苗健壮整齐，种植后慢苗时间短，容易成活，基质育苗和营养液育苗都能保证充足的水分和养分供应以及良好的基质通风，同时无土育苗便于科学规范管理。
栽培中，作物所需的各种营养元素都是用营养液制造和施用的，不仅不会流失，而且保持平衡，根据作物的类型和同一作物的不同生长阶段，科学地提供养分，作物可以茁壮成长，茁壮成长，增产潜力可以获得充分发挥。
在无土栽培设备中，为避免土壤连作障碍，土壤很少被自然雨水淋溶，水分和养分的运动方向是自下而上，无土栽培不受地域限制，充分利用空间，使作物完全脱离土壤环境，从而摆脱土地的限制。