无土栽培的番茄果实着色好，果形大且整齐，果实的硬度增强，经分析果实的可溶性固形物含量比土壤栽培的番茄提高15%，有机酸、可溶性糖和维生素C的含量都显著增加。
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1、栽培形式：岩棉培、营养液膜栽培、深水培和各种形式的基质培如蛭石袋培、稻壳熏炭培等，都适用于番茄的无土栽培。
2、栽培季节与茬口：沿江地区一年春秋两季大棚栽培，春季栽培，12月底元月初育苗，2月底定植，5~7月分期采收。秋季栽培，7月上旬播种育苗，9月初定植，10月下旬至12月采收，加盖小棚采收期可延长到翌年元月份。
3、品种的选择：一般适合大棚栽培的品种都适于无土栽培。
4、种植密度：每666.7米1600~3500株都能生产，春季早熟栽培和秋冬栽培以每666.7米22500~3000株的增产效果最好。
5、营养液配方的选用：用日本山崎番茄配方和潘宁斯菲德和英国库帕等的配方效果很好。我们根据山崎氏3种茄果类蔬菜配方综合成茄果类蔬菜通用配方专用肥，应用效果亦很好。
6、营养液的使用与管理：苗期供应1/2标准浓度的营养液，开花以后供应标准浓度营养液，结果盛期加大到1.5倍量，电导率可控制在1.2~3.5左右，营养液膜栽培供液时间每间隔45分仲供液15分钟。
7、结果盛期和高温季节可缩短到间隔30分钟供液15~20分钟，高温季节的中午可连续从液以降低根际温度。营养液的pH应经常检测并调正维持在5.5~6.0之间。番茄生长前期易出现缺铁症状，结果初期易出现缺钙症状，应通过pH值调正和添加营养液，或叶面喷洒螯合铁，氯化钙予以防治。
8、采用无土育苗：要用适当方法固定幼苗，要利用塑料绳悬挂植株，及时整枝打杈，防止前期营养省事长过旺；及时点花并防止结果花穗断挡；严格做好疏花疏果，保证每穗（花序）结4个果，最多不超过5个果；要及时采收红果，早熟栽培要及时摘心打顶。